Cover image

Näringslära för högskolan / under redaktion av Lillemor Abrahamsson, Agneta Andersson, Wulf Becker, Gerd Nilsson ; [illustrationer: Jan Wilhelmsson, Tommy Holmberg, Karin Feltzin ; foto: Kristjan Aunver]

Contributor(s): Abrahamsson, Lillemor 1938- | Andersson, Agneta | Becker, Wulf | Nilsson, Gerd | Aunver, Kristjan 1954-Material type: TextTextPublication details: Stockholm Liber 2006Edition: 5., [rev.] upplDescription: 461 s. ill., diagr., tab 25 cmISBN: 9789147053551; 91-47-05355-0 (inb.)Subject(s): Nutritional sciences | Nutrition | Nutrition | Nutrition | human feeding | nutritional requirements | human nutrition | chemical composition | nutrients | physical activity | sport | NäringsläraDDC classification: 612.3 Other classification: Vcc | 612.3 | Vcbb
Contents:
Begreppet näringslära / Åke Bruce -- Livsmedelskonsumtion och kostvanor i Sverige - utvecklingstrender / Wulf Becker -- Kost och hälsa i Sverige och världen / Lena Håglin, Wulf Becker, Agneta Andersson och Britta Hagren -- Kroppens uppbyggnad och hantering av näringsämnen / Agneta Andersson, Gerd Nilsson och Karin Aschan-Åberg -- Kolhydrater / Nils-Georg Asp -- Alkohol (etanol) / Karin Aschan-Åberg och Lars-Håkan Nilsson -- Fetter / Wulf Becker -- Proteiner / Lillemor Abrahamsson och Marie Löf -- Energi och metabolism / Agneta Andersson och Helen Göranzon -- Vatten-, vätske- och syra-balans / Karin Aschan-Åberg -- Mineralämnen / Wulf Becker, Lena Håglin och Karin Aschan-Åberg -- Vitaminer / Gerd Nilsson, Karin Aschan-Åberg, Lena Jonsson och Wulf Becker -- Övriga bioaktiva substanser / Åke Bruce -- Matvanor, planering och värdering / Lillemor Abrahamsson -- Behov under livscykeln och varianter av kost / Lillemor Abrahamsson och Jenny Ekblad -- Idrottsnutrition / Agneta Andersson -- Näringsrekommendationer / Wuld Becker
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    Average rating: 0.0 (0 votes)

2. tr., 2008 ; 3. tr., 2011

Begreppet näringslära / Åke Bruce -- Livsmedelskonsumtion och kostvanor i Sverige - utvecklingstrender / Wulf Becker -- Kost och hälsa i Sverige och världen / Lena Håglin, Wulf Becker, Agneta Andersson och Britta Hagren -- Kroppens uppbyggnad och hantering av näringsämnen / Agneta Andersson, Gerd Nilsson och Karin Aschan-Åberg -- Kolhydrater / Nils-Georg Asp -- Alkohol (etanol) / Karin Aschan-Åberg och Lars-Håkan Nilsson -- Fetter / Wulf Becker -- Proteiner / Lillemor Abrahamsson och Marie Löf -- Energi och metabolism / Agneta Andersson och Helen Göranzon -- Vatten-, vätske- och syra-balans / Karin Aschan-Åberg -- Mineralämnen / Wulf Becker, Lena Håglin och Karin Aschan-Åberg -- Vitaminer / Gerd Nilsson, Karin Aschan-Åberg, Lena Jonsson och Wulf Becker -- Övriga bioaktiva substanser / Åke Bruce -- Matvanor, planering och värdering / Lillemor Abrahamsson -- Behov under livscykeln och varianter av kost / Lillemor Abrahamsson och Jenny Ekblad -- Idrottsnutrition / Agneta Andersson -- Näringsrekommendationer / Wuld Becker

There are no comments on this title.

to post a comment.

Adress: Biblioteket, Blekinge Tekniska Högskola, 371 79 Karlskrona
Telefon: 0455 - 38 51 01
E-post: biblioteket@bth.se
Ansvarig för sidan: Biblioteket